Pollo a la Kiev

Name: Pollo a la Kiev
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, más un extra para condimentar el pollo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Migas de pan japonesas (panko), más 1/4 de taza para rellenar; 1 1 libra de calabacín, perejil seco; 1 1 libra de calabacín, estragón seco; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, más extra para condimentar el pollo; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 8 (invierno) (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 2 grande huevos batidos con 1 cucharadita de agua

Pollo Kiev podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 588 calorías, 34g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 40 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mitades de pechuga de pollo, mantequilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Hamburguesa Estilo Kiev (Hamburguesa Mexicana Kiev), Pollo a la Kiev, y Pollo a la Kiev para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la mantequilla, el perejil, el estragón, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra en el tazón de una batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Estragón

Perejil

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Coloque la mezcla en una envoltura de plástico o papel encerado y enróllela en un tronco pequeño; colóquela en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque las pechugas de pollo, 1 a la vez, entre 2 piezas de envoltura de plástico. Rociar el pollo ligeramente con agua y rociar la parte superior de la envoltura de plástico también. Libra a no menos de 1/8 de pulgada de grosor. Sazone cada pieza de pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 1 pechuga de pollo en una nueva pieza de envoltura de plástico y coloque 1/4 de la mantequilla compuesta y 1 cucharada de pan rallado en el centro de cada pechuga. Usando la envoltura de plástico para ayudar, dobla los extremos de la pechuga y enrolla la pechuga en un tronco, envolviendo completamente la mantequilla; enrolla muy firmemente. Repita con cada pecho.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pechuga De Pollo

Migas De Pan

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque el pollo en el refrigerador durante 2 horas o hasta por la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Coloque la mezcla de huevo y agua en 1 molde para pasteles y 2 tazas de pan rallado en otro molde para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el aceite alcance los 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sumerja cada pechuga en la mezcla de huevo y luego enrolle las migas de pan. Coloque suavemente cada pechuga en aceite, con el lado sellado hacia abajo, y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 4 a 5 minutos en cada lado, hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Rollo

Chapuzón