Pollo a la Kiev

Name: Pollo a la Kiev
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite de verduras, maní o canola; 1 kilogramos mitades de pechuga de pollo (aproximadamente cada una), sin lomos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan finas y secas; 2 huevos batidos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 12 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, refrigerada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo Kiev. Esta receta sirve 6 porciones con 3331 calorías, 52g de proteína, y 346g de grasa cada. Para $3.25 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Ve a la tienda y compra aceite de canolan, mitades de pechuga de pollo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesa Estilo Kiev (Hamburguesa Mexicana Kiev), Pollo a la Kiev, y El Mejor Pollo de Kiev para recetas similares.

Instrucciones

Cortar la mantequilla en seis trozos iguales (2 cucharadas cada uno). Con las manos húmedas, forma cada porción de mantequilla en un rollo de 3 pulgadas de largo y ¾ de pulgada de grosor (alternativamente, puedes moldear la mantequilla dentro de un trozo de papel encerado). Envuelva las porciones de mantequilla en papel encerado y congele mientras prepara las pechugas de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Mantequilla

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Recorta la grasa de los senos.

Coloque cada pechuga sobre papel encerado, cúbrala con otra hoja de papel encerado y, con un mazo o rodillo, triture la carne hasta 1/8 de pulgada de grosor. Libra la carne lo más fina posible en los bordes, ya que cuanto más delgados sean los bordes, más fácil será sellarlos firmemente para evitar que la mantequilla se salga durante la cocción. Tenga cuidado de no rasgar la carne. Cada pecho machacado debe tener aproximadamente 8 pulgadas de largo y 5 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Carne

Equipo que necesitarás

Rodillo

Papel Encerado

Para ensamblar, retire suavemente el papel encerado de cada seno.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Espolvoree un lado de cada pechuga con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque un trozo de mantequilla en el centro de la pechuga de pollo. Dobla dos lados sobre la mantequilla. Dobla un extremo de la pechuga y enrolla el resto del camino.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Mantequilla

Rollo

Cubra cada chuleta por todos lados con harina, sacudiendo el exceso. Sumerja ligeramente en huevos batidos sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Chapuzón

Enrolla el pan rallado, cubre las chuletas de manera uniforme y sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Rollo

Coloque las chuletas en una capa en un plato, cúbralas con envoltura de plástico y refrigere durante 1-2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Caliente el aceite a 360 ° F en un horno holandés o un wok grande a fuego alto. Baje cuidadosamente tres chuletas de pollo en el aceite y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos en total. Las chuletas no deben tocarse entre sí durante la fritura. Voltee dos veces, usando pinzas o 2 cucharas para voltear y quitar las chuletas del aceite caliente; esto evitará que se perforen.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Pinza

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Escurrir sobre toallas de papel y transferir a un plato caliente para servir. Repetir con las chuletas restantes.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Método alternativo: Precaliente el horno a 350 ° F. Puede freír las chuletas durante 3 minutos, volteándolas una vez.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las chuletas en una bandeja para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas y cocine sin tapar durante unos 15 minutos. Voltee dos veces mientras cocina con pinzas o dos cucharas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear