Polenta de Paula con Cobertura de Champiñones
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Polenta de Paula con cobertura de champiñones. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 310 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 17 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, champiñones, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 92%. Tratar Polenta de Teff Saludable Sin Gluten con Cobertura de Champiñones de Tomate, Polenta 'Pizza' con cobertura de Col Rizada, y Rondas De Polenta Con Cobertura De Guisantes De ojos Negros para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pesada a fuego alto, hierva el agua con sal y pimienta. Vierta lentamente la harina de maíz, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia a medida que la mezcla espese.
Con una espátula húmeda, coloque con una cuchara la mezcla de harina de maíz (polenta) de 1/2 pulgada de grosor sobre una hoja de papel encerado. Dejar enfriar.
Precaliente el horno a la parrilla. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Cocine los champiñones, la cebolla, el ajo y las hierbas en el aceite caliente hasta que los champiñones estén tiernos.
Corte la polenta enfriada en cuadrados y colóquela en una bandeja para hornear preparada. Asa a la parrilla hasta que se dore por ambos lados.
Servir con salsa de champiñones.