Polenta con Ragú de Setas Ahumadas

Polenta con Ragú de Setas Ahumadas
Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La polenta con Ragú de hongos ahumados podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 302 calorías, 13g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $4.84 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, dientes de ajo, côtes du rhône y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Polenta con Ragú de Setas, Ragú de Setas con Polenta, y Ragú cremoso de polenta y champiñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar la polenta, combine los primeros 4 ingredientes en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Hornee a 350 por 1 hora o hasta que se absorba el líquido. Cubra la polenta y manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Para preparar el ragú, mientras se hornea la polenta, caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
5
Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
6
Agregue los champiñones y 1/2 cucharadita de sal; cocine durante 10 minutos o hasta que los champiñones liberen humedad y comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SalSal
7
Agregue el vino, los chiles, el orégano y el ajo. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido se evapore, revolviendo constantemente. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la mezcla espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
OréganoOrégano
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
VinoVino
8
Vierta el ragú sobre la polenta; espolvoree uniformemente con el queso.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
QuesoQueso
9
Hornea a 350 por 15 minutos o hasta que el queso comience a derretirse.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Espolvorear con cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud11
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