Poblano Asado y Queso a la Parrilla con Champiñones

Name: Poblano Asado y Queso a la Parrilla con Champiñones
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chipotle en puré de adobo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebanadas de queso Monterey Jack (acerca de; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 pequeño chiles grandes o poblanos; 2 gorras de setas portobello, cortadas en rodajas finas, sin branquias, opcional; 6 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 8 pulgada rebanadas gruesas de pan sándwich cubano, rebanadas en diagonal

El Poblano Asado y el Queso a la Parrilla con Champiñones es un vegetariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 376 calorías, 13g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene chipotle en puré de adobo, tapas de champiñones portobello, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen sándwiches de queso asado poblano asado, Queso a la Parrilla con Champiñones Portabella Asados, y Queso a la Parrilla con Champiñones Asados de Tomillo.

Instrucciones

Ase el poblano a fuego abierto o debajo de la parrilla hasta que se queme por todas partes, volteándolo según sea necesario, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Colóquelo en un tazón y cúbralo con una envoltura de plástico para aflojar la piel, aproximadamente 5 minutos. Cuando se enfríe, retire la piel externa ennegrecida. Corte en tiras finas y luego en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cocer los champiñones en una sartén mediana a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Cuando esté casi ablandado, unos 3 minutos, sazone con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque 4 rebanadas de pan en una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Coloque en cada capa 1 rebanada de queso, aproximadamente 1 cucharada de los poblanos picados, 1 cucharada de los champiñones y otra rebanada de queso.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Queso De Leche De Vaca Añejo

Salsa De Arándanos, Para Servir

Unte una capa delgada de chipotle en salsa de adobo en la parte inferior del pan restante y cierre los sándwiches. Esparce fina y uniformemente la mantequilla a ambos lados del pan usando aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mantequilla para cada sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles Enlatados En Adobo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Coloque 2 sándwiches en una sartén mediana a fuego medio. Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que el pan esté uniformemente dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee, cubra de nuevo y cocine hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita visiblemente, aproximadamente 2 minutos más. Repite con los sándwiches restantes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos