Plato de Pavo y Verduras a la Parrilla
El plato de pavo y verduras a la parrilla podría ser justo el bocado que está buscando. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 105 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de calabacín, mazorcas de maíz, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Plato de Verduras a la Parrilla, Plato de Verduras a la Parrilla, y Plato de Verduras a la Parrilla.
Instrucciones
Enjuague la pechuga de pavo y séquela con palmaditas. Haga un corte longitudinal de aproximadamente 2/3 a través de la parte más gruesa del pecho. Pat carne para hacer uniforme de espesor. Si sigue siendo desigual, haga más cortes paralelos al primero, a través de las partes más gruesas, y presione nuevamente para aplanar el pavo.
Para hacer la salsa, mezcle jugo de naranja, jugo de limón, pimienta, ajo y 1 cucharadita de sal.
Mezcle 1/2 taza de la salsa con aceite; cubra y enfríe la salsa restante.
En un tazón, cubra el pavo con 1/4 de taza de la salsa con aceite.
Pele y corte las cebollas transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.
Corte las naranjas transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor. Deseche las puntas. Enhebra las cebollas a lo ancho de las rondas en brochetas de metal delgadas para mantenerlas planas. Enhebra naranjas de la misma manera en más brochetas.
Tallos y semillas de pimientos morrones; cortados longitudinalmente en cuartos.
Recorta las puntas de calabacín y, a continuación, corta la calabaza en mitades transversales y longitudinales. Enrosque las piezas longitudinalmente en brochetas de metal delgadas.
Retire y deseche las cáscaras y la seda del maíz. Con un cuchillo pesado, golpeando con un mazo si es necesario, corte el maíz transversalmente en rondas de 2 pulgadas.
Unte todas las verduras y rodajas de naranja con la salsa restante con aceite.
Coloque el pavo, todas las verduras y las rodajas de naranja en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o en una parrilla de gas a fuego alto (puede sostener su mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos). Cierre la tapa de la parrilla de gas.
Voltee las verduras y las rodajas de naranja, volteándolas según sea necesario para dorar uniformemente, aproximadamente 5 minutos para las naranjas, de 10 a 12 minutos para las verduras. Como hecho, transfiera a un plato grande.
Cocine el pavo, volteándolo una vez, solo hasta que la carne esté 160 en un termómetro o blanca en el centro de la parte más gruesa (cortada para probar), de 15 a 20 minutos.
Transfiera el pavo a un plato.
Corte la carne en trozos y saque los pinchos de verduras y naranjas.
Vierta la salsa reservada sobre los alimentos en el plato; agregue sal al gusto.