Pizza Margherita de Bobby Flay

Name: Pizza Margherita de Bobby Flay
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Puñado hojas de albahaca fresca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Aceite de oliva, para cepillar y rociar; 1 masa de pizza comprada en la tienda; 3 Tomates roma, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

La receta de Pizza Margherita de Bobby Flay podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 20 minutos. Una porción contiene 2480 calorías, 132g de proteína, y 128 g de grasa. Para $11.26 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. Una mezcla de masa de pizza, tomates roma, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pizza de Postre de Bobby Flay, Batidos de mora (Bobby Flay), y Cebollas en Escabeche de Bobby Flay.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Prepara la parrilla para cocinar directa e indirectamente.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Una vez que la parrilla esté caliente (puede sostener las manos una pulgada sobre las rejillas durante no más de 2 segundos), estire y forme la masa en una ronda de 12 pulgadas sobre una superficie plana.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille la parte superior con aceite, sal y pimienta y mezcle en la parrilla, con el lado del aceite hacia abajo. Cocine hasta que el fondo esté dorado, 1 minuto. Revisa la parte inferior de la masa para ver si se está dorando. Si está en una parte, pero no en la otra, use una espátula o pinzas para girar la masa 90 grados y cocine durante otro minuto. Si todavía no está empezando a dorarse, cubra la parrilla y continúe cocinando un minuto a la vez hasta que el fondo se haya dorado uniformemente. (Solo debe tomar un par de minutos si tiene una parrilla caliente.) La parte superior de la masa de pizza también comenzará a burbujear con bolsas de aire.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Pinza

Una vez que la masa de pizza se haya dorado en el fondo, voltéela y ase hasta que esté dorada y la masa esté firme, un minuto más o menos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar a una sartén. Cubra la parrilla para que retenga el calor para el siguiente paso.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Rocíe la parte superior con más aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Poner encima la mozzarella y las rodajas de tomate y sazonar con sal y pimienta. Devuelva la pizza a la parrilla en la sartén, cubra la parrilla y cocine durante 3 o 4 minutos para derretir el queso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rodajas De Tomate

Patata Cruda Rallada

Queso

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Retirar de la parrilla y rasgar las hojas de albahaca por encima. Cortar en rodajas y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Puñado

hojas de albahaca fresca 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

mozzarella fresca, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1WES E Artes del lenguaje inglés

Aceite de oliva, para cepillar y rociar 1

masa de pizza comprada en la tienda 3

Tomates roma, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.