Pizza de Pesto de Cilantro Cubierta con Portobellos y Cebolla Roja
Pizza de Pesto de Cilantro Cubierta con Portobellos y Cebolla roja podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 227 calorías., 10g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de nueces, cebolla, levadura y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar Pizza de Pesto de Cilantro, Pizza de Pesto de Cilantro y Camarones a la Parrilla, y Pizza de Pesto de Cilantro y Camarones a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la corteza, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande y deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas y nivélela con un cuchillo.
Agregue 1 1/4 de taza de harina y 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla de levadura; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Golpee la masa hacia abajo; tape y deje reposar 5 minutos.
Enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Coloque la masa en una bandeja para pizza o bandeja para hornear de 12 pulgadas espolvoreada con harina de maíz. Engarza los bordes de la masa con los dedos para formar un borde. Tapar y dejar reposar 10 minutos o hasta que se hinchen.
Precaliente el horno a 45
Para preparar el pesto, coloque el cilantro y los siguientes 5 ingredientes (cilantro a través de 1/2 cucharadita de sal) en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, raspando los lados del tazón de vez en cuando.
Para preparar la pizza, caliente una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones; cocine durante 5 minutos o hasta que la humedad se evapore, revolviendo constantemente.
Agregue el vinagre y cocine hasta que el líquido se evapore.
Espolvorear con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Vierta la mezcla de champiñones en la corteza de pizza. Coloque el pesto en cucharaditas sobre la corteza de pizza. Cubra con cebolla y espolvoree con fontina.
Hornee a 450 por 15 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada.
Dejar reposar durante 5 minutos.