Pizza de Pepperoni

La receta de pizza de Pepperoni está lista en aproximadamente 1 hora y 33 minutos y es sin duda una espectacular libre de gluten y apto para fodmap opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 6 porciones con 359 calorías, 17g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de goma xantana, agua tibia, queso mozzarella parcialmente descremado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pizza de Pepperoni Hecha con una Corteza de pizza de Hash Brown, Salsa de Pizza de Pepperoni, y Salsa de Pizza de Pepperoni.
Instrucciones
Combine 1/2 taza de agua, azúcar y levadura en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Deje reposar 5 minutos o hasta que la mezcla de levadura esté burbujeante.
Pese o vierta con una cuchara ligera las harinas, la fécula de patata y la harina de linaza en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine las harinas, la fécula de patata, la harina de linaza, la goma de xantano y la sal en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que se mezclen.
Agregue la mezcla de levadura, 1 cucharada de aceite, las claras de huevo y el huevo; bata a velocidad baja 1 minuto o hasta que se combine. Aumentar la velocidad a media; batir 2 minutos.
Cubra una bandeja para hornear con 1 cucharadita de aceite. Raspe la masa en la sartén. Cubra ligeramente las manos con aceite. Presione la masa en un círculo de 14 pulgadas, cubriendo las manos con aceite según sea necesario para evitar que la masa se pegue. Cubra la parte superior de la masa con el aceite restante. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 40
Retire la envoltura de plástico y hornee la corteza a 400 por 17 minutos o hasta que el fondo se dore ligeramente. Enfriar completamente. Aumentar la temperatura del horno a 42
Extienda la marinara sobre la corteza, dejando un borde de 1/2 pulgada; cubra con queso mozzarella, pepperoni y queso parmesano.
Hornea a 425 por 16 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.