Pizza de Patatas

Name: Pizza de Patatas
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 2 ramitas romero fresco; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién agrietada; 1 1 libra de calabacín, azúcar en bruto; 2 papas russet; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 1 Cebolla Vidalia; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) agua tibia; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Granos de girasol salados adicionales, opcional; 1 1 libra de calabacín, Salsa de Tomate Hunt's® con Albahaca, Ajo y Orégano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) manteca

Pizza de patata podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 30g de grasa y un total de 777 calorías. Para $1.18 por porción, obtienes un plato principal que sirve a 3. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Una mezcla de pimienta recién agrietada, sal marina, manteca de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Pizza de patatas: Pizza di Patate, Pizza de Patatas, y Pizza de Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Para la masa: En un tazón mediano, mezcle la levadura con agua tibia y deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, azúcar y sal, y batir. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón grande, mezcle las harinas de trigo integral y de uso múltiple. Hacer un agujero en el medio y verter la mezcla de levadura. Mezcle lentamente la harina a mano hasta que se absorba todo el líquido. Si está demasiado húmedo, agregue más harina, 1/4 de taza a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Trigo

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree una estación de trabajo limpia con harina y amase la masa hasta que esté suave y elástica. Cubra un tazón grande de cerámica con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la masa en el tazón de cerámica y voltéela para cubrir con el aceite. Cubra la parte superior de la masa con una envoltura de plástico y cubra el tazón con un paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Toallas De Cocina

Tazón

Dejar reposar hasta que la masa se haya duplicado, 2 horas. Perforar la masa y dejar reposar durante otra hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Para los aderezos: Usando una mandolina, corte las papas y la cebolla en rodajas. Picar las hojas de romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Patata

Cebolla

Equipo que necesitarás

Mandolina

Precalienta el horno a 475 grados F. Engrasa la sartén para pizza con la manteca de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Pizza

Horno

Moldea la masa con la forma de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Unta con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Coloque la pizza en la rejilla inferior del horno durante 5 minutos, para que la corteza quede crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Añadir dos capas de patatas en un estilo de vieira.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vieira

Agregue las cebollas, espolvoree con sal y pimienta y rocíe con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla

Espolvorear con el romero y rociar con más aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Coloque en la rejilla del horno central y cocine durante 10 a 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno. Retire inmediatamente la pizza de la sartén y córtela en rectángulos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Equipo

Tazón

Batir

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, y más para espolvorear 2ramitas

romero fresco 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién agrietada 11 libra de calabacín,

azúcar en bruto 2

papas russet 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina 1

Cebolla Vidalia 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

agua tibia 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Granos de girasol salados adicionales, opcional 11 libra de calabacín,

Salsa de Tomate Hunt's® con Albahaca, Ajo y Orégano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

manteca

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.