Pizza de Champiñones con Corteza de Galleta

Name: Pizza de Champiñones con Corteza de Galleta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3,5 onzas de harina de pan (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa marinara baja en sodio (como la de McCutcheon); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso Parmesano-Reggiano fresco rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina de sémola; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. gorras de champiñones shiitake en rodajas; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua tibia (100° a 110°)

Pizza de Champiñones con corteza de galleta podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 8g de grasa y un total de 242 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, gorras de hongos shiitake, harina de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizzas De Rábano Asado Y Ricota De Mostaza En Corteza De Galleta, Pizza de Pollo, Espárragos y Champiñones a la Parrilla con Corteza de Pizza de Panadería de Mirlo, y Pizza de Champiñones de Pollo con Corteza de Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la corteza, combine 5 cucharadas de agua, 1 cucharadita de aceite y levadura en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Agua

Levadura

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 2 minutos. Pese o vierta ligeramente 5 onzas de harina de pan en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Espolvoree la harina de pan sobre la mezcla de levadura.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Levadura

Agregue la harina de sémola, el romero y la sal. Revuelva hasta que se combine. Voltea la masa sobre el mostrador; amasa 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Sémola

Romero

Pasta

Sal

Coloque la masa en un tazón mediano cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y colóquelo en un lugar cálido, sin corrientes de aire, durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una rejilla de horno en el ajuste más bajo.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca una piedra para pizza en el estante más bajo. Precaliente el horno y la piedra para pizza a 500; deje la piedra en el horno 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Para preparar la cobertura, caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 cucharaditas de aceite; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue los champiñones; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Saltear durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Sal

Agregue el ajo y la pimienta; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda la masa hasta formar un círculo delgado de 14 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera la masa a una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la masa con 1 cucharadita de aceite. Deslice la masa sobre la piedra para pizza precalentada, usando una espátula como guía. Reduzca la temperatura del horno a 475; hornee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Espátula