Pizza de Champiñones, Calabacines y Queso Suizo

Name: Pizza de Champiñones, Calabacines y Queso Suizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones, cortados en rodajas finas; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) masa de pizza casera o comprada en la tienda; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de queso suizo, rallado (aproximadamente; 1 rebanada calabacín, cortado a la mitad a lo largo y cortado transversalmente en rodajas finas

La pizza de champiñones, Calabacines y Queso suizo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 35g de grasa y un total de 932 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.06 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de champiñones, calabacín, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 46%. Recetas similares incluyen Cebolla De Champiñones Y Pizza De Pita Suiza Para Comer Limpia, Macarrones Suizos con Queso y Champiñones, y Pan de Champiñones con Queso Suizo.

Instrucciones

Calentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasa dos bandejas para pizza de 12 pulgadas o bandejas para hornear grandes. Presione la masa en un rectángulo redondo de 12 pulgadas, o de 9 por 13 pulgadas, en cada sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Hornee hasta que la masa comience a dorarse, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi tierno, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Transfiera a un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, la sal, la pimienta y el tomillo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta

Tomillo

Sal

Vuelva a colocar el calabacín en la sartén, agregue el vino y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y todo el vino se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Calabacines

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda la mezcla de verduras sobre las cortezas de pizza parcialmente horneadas.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pizza Preparada

Vegetal

Extender

Espolvoree cada uno con queso suizo y Parmesano y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Suizo

Parmesano

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Recomendación de vinos: Nebbiolo es la uva de grandes vinos italianos como el Barolo y el Barbaresco. Puede disfrutar de sus complejos sabores de setas, especias, pétalos de rosa y fresas en un Nebbiolo delle Langhe o Nebbiolo d'Alba mucho más barato.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Seta

Vino

Uva

Notas: Si prefiere usar cáscaras de pizza compradas en la tienda, como Boboli, simplemente comience esta receta con Paso

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Extienda la cobertura directamente sobre las cáscaras en el paso 4, sin necesidad de preparación previa.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Extender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

tomillo seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones, cortados en rodajas finas 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

masa de pizza casera o comprada en la tienda 11 libra de calabacín,

(tubo grande)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 libra de queso suizo, rallado (aproximadamente 1rebanada

calabacín, cortado a la mitad a lo largo y cortado transversalmente en rodajas finas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 48 dólares por botella.