Pizza de Champiñones

Name: Pizza de Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones en rodajas (acerca de; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de harina para todo uso (aproximadamente, dividida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Fontina rallado; 3 (invierno) perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 1 diente de ajo picado; 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas finas (aproximadamente 1 grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de harina de trigo integral (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina de maíz amarilla

Pizza de champiñones requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 3g de grasa y un total de 166 calorías. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 58 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Si tienes a mano agua tibia, tomillo, harina de maíz y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, lo cual es bastante bueno. Tratar Pizza de Pollo, Espárragos y Champiñones a la Parrilla con Corteza de Pizza de Panadería de Mirlo, Masa de Pizza de Champiñones Suave Casera y Pizza Mediterránea de Gato Suave de Copia, y Masa de Pizza {Pizza de Espinacas y Champiñones Salteada} para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la masa, disuelva la levadura y el azúcar en 1 taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Ligeramente cuchara de harinas en seco tazas de medir el nivel con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue 2 tazas de harina para todo uso, harina de trigo integral, 1/4 taza de harina de maíz, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite a la mezcla de levadura; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Harina De Maíz

Pasta

Levadura

Sal

Aceite De Cocina

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar la cobertura, caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, la cebolla y el ajo; saltee durante 8 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Cebolla

Retire del fuego; agregue el tomillo y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Sal

Precalienta el horno a 47

Equipo que necesitarás

Horno

Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrolle la masa en una ronda de 13 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Cubra ligeramente una bandeja para hornear grande con aerosol para cocinar y espolvoree con 1 cucharada de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina De Maíz

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la masa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mezcla de champiñones sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada; espolvoree con queso.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Queso

Extender

Pasta

Hornee a 475 en la rejilla inferior del horno durante 13 minutos o hasta que la corteza se dore ligeramente y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cortar en 12 trozos.

Servir caliente o frío.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de champiñones en rodajas (acerca de 2(puede ser o desnatar)

paquete de levadura seca (acerca de 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de harina para todo uso (aproximadamente, dividida 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso Fontina rallado 3(invierno)

perejil fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco picado 1

diente de ajo picado 11 libra de calabacín,

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla en rodajas finas (aproximadamente 1 grande)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (100° a 110°)28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de harina de trigo integral (aproximadamente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.