Pizza de Atún y Tomate con Alioli

Name: Pizza de Atún y Tomate con Alioli
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula rota; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca rotas; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 diente de ajo, machacado en un mortero; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 2 grande tomates ciruela, en rodajas finas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Azúcar en polvo, según sea necesario (aproximadamente; 4 camarones y venas Sal; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible atún italiano enlatado envasado en aceite de oliva, escurrido y en copos gruesos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría

La pizza de atún y tomate con Alioli podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 568 calorías, 16g de proteína, y 27g de grasa cada. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de cebolla, aceite de oliva, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Tratar Tunan Tailandés y Pizza de Tomate, Atún A La Parrilla Con Alioli, y Bruschetta de Atún con Alioli de Limón para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, mezcle el agua tibia y la levadura; deje reposar hasta que esté espumosa, por 5 minutos. Agregue el agua fría, 3 cucharadas de harina de uso múltiple y la harina de centeno. Tapar y dejar reposar hasta que burbujee, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Harina De Centeno

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las 2 1/4 tazas restantes de harina, el aceite de oliva y la sal. Voltee la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y lisa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Transfiera la masa a un tazón grande engrasado, cubra con papel de plástico y deje reposar hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Precalienta el horno a 500 y coloca una piedra para pizza en el fondo del horno. Sobre una superficie de trabajo enharinada, perfora la masa hacia abajo y divídela en tercios. Forma cada pieza en una bola. Cubra 2 piezas con envoltura de plástico y deje reposar durante 15 minutos. Envuelva la pieza restante en plástico y congele para su uso posterior.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Piedra Para Pizza

Horno

En un tazón pequeño, combine el ajo con el jugo de limón y la mayonesa. Sazone el alioli con sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Ajo

Alioli

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén mediana, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, durante 8 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Enharine generosamente una cáscara de pizza. Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda o estire 1 bola de masa hasta formar una ronda de 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Transfiera la ronda a la cáscara de pizza y cepille la masa con aceite de oliva. Esparce la mitad de la cebolla, los tomates y el atún sobre la pizza y deslízalos sobre la piedra caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Pasta

Cebolla

Atún

Hornee la pizza durante unos 7 minutos, hasta que esté crujiente y burbujeante.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y rociar la pizza con la mitad del alioli. Cubrir con la mitad de la albahaca y la rúcula, cortar en trozos y servir. Repita con el resto de la masa y los aderezos.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Alioli

Albahaca

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Tazón

Envoltura De Plástico

Piedra Para Pizza

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

levadura seca activa 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

rúcula rota 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca rotas 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1

diente de ajo, machacado en un mortero 11 cucharada de orégano seco

zumo de limón fresco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla, en rodajas finas 2grande

tomates ciruela, en rodajas finas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Azúcar en polvo, según sea necesario (aproximadamente 4camarones y venas

Sal 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal marina fina 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

atún italiano enlatado envasado en aceite de oliva, escurrido y en copos gruesos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua fría

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot del Director. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.