Pizza con Salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca Fresca

Name: Pizza con Salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella de búfala fresca, drenada con agua; 2 kilogramos tomates pelados enteros, escurridos y triturados a mano; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 00 harina, más más para espolvorear; 1 manojo hojas de albahaca frescas, rasgadas a mano; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas españolas verdes sin hueso, como Manzanilla, picadas; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Pizza con salsa de Sugo, Mozzarella de Búfala y Albahaca fresca. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 1100 calorías, 33g de proteína, y 54g de grasa. Para $6.62 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, mozzarella de búfala, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la levadura activa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Levadura de Cardamomo Naranja Sin Gluten como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 78%. Recetas similares incluyen Pizza Fresca de Mozzarellan y Albahaca, Pizza Fresca de Mozzarellan y Albahaca, y Pizza De Atún, Mozzarella Fresca Y Albahaca.

Instrucciones

Haga la masa de pizza como se indica en la receta maestra. Mete una piedra para pizza en el horno y precalienta a 500 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra Y Más Para El Papel Pergamino

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cubra una sartén con el aceite de oliva y colóquela a fuego medio. Cuando el aceite se vuelva nebuloso, agregue la cebolla y el ajo, cocine y revuelva durante 5 minutos para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las aceitunas, alcaparras y un poco de albahaca rasgada a mano. Agregue cuidadosamente los tomates (nada salpica como los tomates), cocine y revuelva hasta que el líquido esté cocido y la salsa esté espesa, aproximadamente 10 minutos; sazone con sal y pimienta y luego sáquelo de la estufa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Unte la salsa sugo uniformemente sobre la corteza con un cucharón. Raja la mozzarella en trozos con las manos y distribúyela por encima; esparce unas hojas de albahaca por todas partes. Deslice la pizza sobre la piedra caliente en el horno y hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y el queso esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Patata Cruda Rallada

Salsa De Arándanos, Para Servir

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cucharón

Decorar con más albahaca fresca antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, combine la levadura, el azúcar y el agua tibia; revuelva suavemente para disolver.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje reposar la mezcla hasta que la levadura cobre vida y comience a formar espuma, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Pon la batidora a fuego bajo y añade la sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir la harina, poco a poco, mezclando a la velocidad más baja hasta que toda la harina se haya incorporado. Cuando la masa comience a juntarse, aumente la velocidad a media; detenga la máquina periódicamente para raspar la masa del gancho. Sienta la masa apretando una pequeña cantidad: si es desmenuzable, agregue más agua; si es pegajosa, agregue más harina, 1 cucharada a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mezcle hasta que la masa se reúna en una bola, esto debería tomar unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dóblala unas cuantas veces; amasando hasta que quede suave y elástica. Forme la masa en una ronda y colóquela en un tazón ligeramente engrasado, voltéela para cubrir. Cubra con papel plástico o una toalla húmeda y deje que se eleve en un lugar cálido (es decir, sobre una luz piloto de gas) hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Este es un buen momento para meter una piedra de pizza en el horno y precalentarla a 500 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Una vez que la masa esté abovedada y esponjosa, voltéela sobre un mostrador ligeramente enharinado.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Enrollar y estirar la masa en un cilindro y dividirla en 3 piezas iguales. Cubra y deje reposar durante 10 minutos para que sea más fácil de extender.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Enrolle o golpee un pedazo de masa en un círculo de 12 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Espolvoree una paleta de pizza con harina y deslícela debajo de la masa de pizza.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Grageas De Perlas Blancas

Unte la corteza con una fina capa de aceite de oliva y cubra con sus sabores favoritos. Deslice la pizza sobre la piedra caliente en el horno y hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido