Pizza casera de plato hondo de Chicago

Name: Pizza casera de plato hondo de Chicago
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulk Italian sausage, cooked and crumbled; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de tomate; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) can diced tomatoes, well drained; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Agua caliente (100°F); 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 dejar Thinly sliced fresh basil optional; 1 dejar Thinly sliced fresh basil optional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos en rodajas; 2 hasta 3 dientes de ajo picados; 72 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva dividido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado, dividido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 24 rebanada pepperoni, optional; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) de pasta de tomate; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de levadura de aumento rápido

El pizzan casero de plato hondo de Chicago es un plato principal mediterráneo. Esta receta rinde 12 porciones con 423 calorías , 19 g de proteína y 27 g de grasa cada una. Por $1.26 por porción , esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra pimientos, levadura de crecimiento rápido, tomates enlatados y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chicago Deep Dish Pizza , Chicago Deep-Dish Pizza y Chicago Deep-Dish Pizza .

Instrucciones

En un tazón grande, combine 1-1/2 tazas de harina, harina de maíz, levadura, azúcar y sal. En una cacerola pequeña, caliente el agua y el aceite a 120-13

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

24 Rebanadas De Pepperoni, Opcional

Pepperoni, Opcional

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agréguelo a los ingredientes secos; batir hasta que se humedezca. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una sartén grande, saltee los champiñones en 2 cucharaditas de aceite hasta que estén tiernos. En un tazón grande, mezcle los tomates, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el ajo y los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Engrase generosamente un tubo de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. bandeja o fuente para hornear con las 2 cucharaditas de aceite restantes. Golpee la masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Puñetazo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Extiéndalo en un 15 pulgadas. x 11 pulgadas. rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Transfiera al molde preparado, presionando contra el fondo y hasta la mitad de los lados del molde.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Espolvorea con 2 tazas de queso mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Vierta la mitad de la salsa sobre el queso (guarde la salsa restante para otro uso o para mojar).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Cubra con la salchicha, los champiñones salteados y, si lo desea, pepperoni; cubra con el queso mozzarella restante y el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Salsa De Tomate Hunt's®

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Cubra y hornee a 450 por 35 minutos. Descubrir; hornee unos 5 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Espolvorea con albahaca si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bulk Italian sausage, cooked and crumbled 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de tomate 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

can diced tomatoes, well drained 40Nueces del tipo que quieras (picadas)

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Agua caliente (100°F)250Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 1dejar

Thinly sliced fresh basil optional 1dejar

Thinly sliced fresh basil optional 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos en rodajas 2

hasta 3 dientes de ajo picados 72Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de oliva dividido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

orégano seco 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano rallado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado, dividido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 24rebanada

pepperoni, optional 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Regaliz amarillo y verde 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

de pasta de tomate 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 7Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de levadura de aumento rápido

Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera

Deep Dish Pizza funciona muy bien con Sangiovese, Shiraz y Barbera Wine. ¡El mejor vino para pizza depende de los aderezos! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con cierta acidez, como un barberan o sangiovese. Añade pepperoni o salchicha y puedes ir más atrevido con un syrah. Podrías probar Naked Winery Diva, Sangiovese. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 50 dólares por botella.