Pinchos de Salmón con Pesto de Perejil y Limón

Name: Pinchos de Salmón con Pesto de Perejil y Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, escurridas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible orzo cocido caliente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva extravirgen, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de perejil de hoja plana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca; 1 diente de ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de salmón deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida

Pinchos de Salmón con Pesto de Limón y Perejil requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 14g de grasa y un total de 379 calorías. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tienes pimienta, aceite de oliva extravirgen, orzo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es espectacular. Similar recetas Pesto De Perejil Y Limón, Brochetas de Verduras al Pesto de Limón, y Alcachofas Y Perejil, Pesto De Limón En Conserva.

Instrucciones

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combina los primeros 7 ingredientes en un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite a la mezcla de hierbas; procese hasta que los lados estén suaves y raspados. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Enhebra el pescado de manera uniforme en cada uno de los 16 pinchos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Cepille el pescado con 1 cucharada de aceite restante; espolvoree uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Coloque las brochetas en la rejilla de la parrilla recubiertas con aerosol para cocinar; ase 1 minuto a cada lado o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Spray Para Cocinar

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Retirar de la parrilla y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine el orzo y el 1/4 de cucharadita de sal restante; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Sal

Coloque 1/2 taza de orzo en cada uno de los 8 platos; coloque 2 pinchos en cada plato. Cubra cada porción con aproximadamente 1 cucharada de mezcla de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Equipo que necesitarás

Pincho

Decorar con ramitas de perejil y rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Perejil

Equipo

Parrilla

Procesador De Alimentos

Pincho

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

alcaparras, escurridas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

orzo cocido caliente 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva extravirgen, dividido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas frescas de perejil de hoja plana 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca fresca 1

diente de ajo picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de limón fresco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

corteza de limón rallada 57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano recién rallado 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de salmón deshuesados sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.