Pinchos de Calamar Carbonizados sobre Tostadas de Ajo con Rúcula
Brochetas de Calamar Carbonizadas en Tostadas de Ajo con Rúcula es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 17g de grasa y un total de 461 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.92 por porción. Dirígete a la tienda y compra calamar, vinagreta de limón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Tratar Calamar calcinado Tailandés (Pla Muek Yang), Ensalada de Calamar Cocido al Wok con Espinacas Baby y Anacardos, y Degustación: Pinchos de Camarones y Calamares al estilo Español con Sofrito de Pimiento Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Remoje los pinchos de bambú en agua durante 30 minutos; escurra los pinchos.
Corte cada tubo de calamar por la mitad longitudinalmente. Puntee ligeramente cada pieza en un patrón entrecruzado, teniendo cuidado de no cortar completamente. En cada pincho, enhebrar 1 pieza de calamar, 2 tentáculos y otra pieza de calamar. Repita el procedimiento con el calamar restante.
Coloque los pinchos en una sola capa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Vierta el adobo de Chermoula sobre el calamar, volteándolo para cubrir. Tapar y enfriar 30 minutos.
Retire el calamar del refrigerador y llévelo a temperatura ambiente. Parrilla, descubierta, a fuego alto (400 a 45
de 45 a 60 segundos en cada lado o hasta que el calamar esté opaco. No cocine demasiado. Reservar.
Asa el pan hasta que esté tostado por ambos lados. Frote con ajo y rocíe con aceite de oliva. Reservar.
Rocíe 2 cucharadas de Vinagreta de Limón sobre la rúcula; mezcle suavemente.
Coloque 1 pieza de tostada de ajo en cada plato para servir; cubra con rúcula y calamar. (
Retire los pinchos para servir, si lo desea.)
Rocíe uniformemente con la Vinagreta de limón restante.