Pierna de Cordero con Costra de Verde Oliva y Limón

Name: Pierna de Cordero con Costra de Verde Oliva y Limón
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas deshuesamos las aceitunas verdes, tales como la Picual; 3 kilogramos pierna de cordero sin deshuesar; 2 Ralladura de limones finamente rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mejorana picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe una Pierna de Cordero con Costra de Oliva Verde y Limón. Una porción contiene 345 calorías, 42g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 10 y cuesta $3.74 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja anchoas, mejorana, aceitunas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cordero con Costra de Oliva con Guiso de Judías Adzuki, Cordero con Hierbas y Ajo con Ensalada de Aceitunas Verdes, y Cordero con Hierbas y Ajo con Ensalada de Aceitunas Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

En un procesador de alimentos, combine las anchoas, el ajo, la ralladura de limón, la mejorana y la pimienta y pulse hasta que estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Anchoa

Mejorana

Ajo

Pimienta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Añadir las aceitunas y batir hasta que estén finamente picadas. Con la máquina encendida, añadir el aceite de oliva y procesar en una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Oliva

Coloque una rejilla en una sartén para asar y coloque el cordero encima. Untar el cordero con la pasta de aceitunas y asarlo en la rejilla más baja del horno durante 20 minutos. Reduzca la temperatura a 350 y ase el cordero durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos más, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registre 12

Ingredientes que necesitarás

Tapenade De Oliva