Piccata de Pollo Rápida
La Piccata de pollo rápida podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 438 calorías, 31g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes perejil, fideos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, que es sólido. Tratar Piccata de Pollo Rápida, Piccata de Pollo Rápida, y Piccata de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Cortar cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente.
Coloque el pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánelo a 1/4 de pulgada de grosor, usando un rodillo o el lado plano de un mazo para carne.
Espolvoree el pollo de manera uniforme con sal y pimienta; vierta ligeramente el pan rallado.
Cocine la mitad del pollo en 1 cucharada. caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y listo.
Retire el pollo a un plato para servir y cúbralo con papel de aluminio. Repita el procedimiento con el pollo restante y 1 cucharada. aceite de oliva.
Agregue el caldo y el jugo de limón a la sartén y cocine, revolviendo para aflojar las partículas del fondo de la sartén, hasta que la salsa esté ligeramente espesa.
Retire del fuego; agregue la mantequilla y el perejil, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
Vierta la salsa sobre el pollo y sirva sobre los fideos calientes.