Pez Gefilte Clásico

Name: Pez Gefilte Clásico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Cuisine: Judía
Ingredients: 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias peladas; 1 cabeza Pídele a tu pescadero que mola el pescado. Pídale que reserve las colas, aletas y huesos. Asegúrate de que te dé los huesos y los adornos. Cuanto más pescado blanco añadas, más suave será tu pescado gefilte; 3 grande 4 huevos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas comida matzá (aproximadamente); 3 cebollas, peladas; 1 pequeño chirivía picada (opcional); 3 (puede ser o desnatar) sal o al gusto; 2 (invierno) azúcar o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pimienta recién molida al gusto agua fría (aproximadamente)

La receta de pescado Gefilte Clásico está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida judía. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 31 calorías. Esta receta sirve 26. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes comida matzá, pídele a tu pescadero que mola el pescado. pídale que reserve las colas, 4 huevos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Gefilte de Pescado, Pescado de Gefilte al Horno, y Receta de Pescado Gefilte para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los huesos, la piel y las cabezas de pescado reservados en una cacerola ancha y muy grande con una tapa.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el agua y 2 cucharaditas de sal y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Retire la espuma que se acumula.

Corte 1 cebolla en rodajas y agregue junto con 3 de las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Añadir el azúcar y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos mientras se prepara la mezcla de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Pescado

Coloca el pescado molido en un tazón. En un procesador de alimentos, corte finamente las cebollas restantes, la zanahoria restante y la chirivía; o pícelas a mano.

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Zanahoria

Cebolla

Carne Molida

Pescado

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Añadir las verduras picadas al pescado molido.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Agregue los huevos, uno a la vez, la cucharadita restante de sal, pimienta y el agua fría, y mezcle bien. Agregue suficiente comida de matzá para hacer una mezcla ligera y suave en formas ovaladas, de aproximadamente 3 pulgadas de largo. Toma la última cabeza de pescado y rellena la cavidad con la mezcla de pescado molido.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Matzo

Pimienta

Agua

Huevo

Pescado

Sal

Retire de la cacerola las cebollas, las pieles, la cabeza y los huesos y vuelva a hervir el caldo a fuego lento. Coloque suavemente las empanadas de pescado en el caldo de pescado que hierve a fuego lento. Tapar ligeramente y hervir a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Pruebe el líquido mientras el pescado se cocina y agregue el condimento al gusto. Agite la olla periódicamente para que las empanadas de pescado no se peguen. Cuando el pescado gefilte esté cocido, retírelo del agua y déjelo enfriar durante al menos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Condimento

Cebolla

Agitar

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Olla

Con una cuchara ranurada, retire cuidadosamente el pescado gefilte y colóquelo en un plato. Colar un poco de caldo sobre el pescado, guardando el resto en un bol.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Corte las zanahorias cocidas en rodajas cortadas en diagonal de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Coloca una ronda de zanahorias encima de cada empanada de pescado gefilte.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pescado

Coloca la cabeza de pescado en el centro y decora los ojos con zanahorias. Enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pescado

Servir con una ramita de perejil y rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Perejil

Equipo

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Tazón

Olla

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias peladas 1cabeza

Pídele a tu pescadero que mola el pescado. Pídale que reserve las colas, aletas y huesos. Asegúrate de que te dé los huesos y los adornos. Cuanto más pescado blanco añadas, más suave será tu pescado gefilte 3grande

4 huevos grandes 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

comida matzá (aproximadamente)3

cebollas, peladas 1pequeño

chirivía picada (opcional)3(puede ser o desnatar)

sal o al gusto 2(invierno)

azúcar o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pimienta recién molida al gusto agua fría (aproximadamente)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.