El Pez Espada Cítrico con Salsan Cítrico es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 20g de grasa y un total de 493 calorías. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra jugo de naranja, trozos de piña, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar blanco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pez Espada Con Pesto De Cítricos, Pez Espada con Ensalada de Cítricos, y Pez Espada Cítrico Con Mantequilla De Cilantro.
Instrucciones
1
Haga la salsa: En un tazón mediano, combine las naranjas, los trozos de piña, el mango, los jalapeños picados, 3 cucharadas de jugo de naranja, el pimiento rojo picado, el azúcar y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Piña
Pimiento Rojo
Zumo De Naranja
Chile Jalapeño
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Naranja
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Azucarera
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Mezclar bien y refrigerar tapado.
3
En un tazón no reactivo, mezcle 1/2 taza de jugo de naranja, aceite de oliva, pimienta de cayena y jugo concentrado de piña.
Ingredientes que necesitarás
Concentrado De Jugo De Piña
Pimienta De Cayena
Zumo De Naranja
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Coloque los filetes de pez espada en un tazón y voltéelos para cubrirlos bien. Marinar el pez espada en la mezcla durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pez Espada
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Prepare una parrilla exterior con un juego de rejillas engrasadas a 6 pulgadas de la fuente de calor. En una parrilla de gas, ponga el fuego a medio-alto.
Equipo que necesitarás
Parrilla
6
Asa el pez espada a cada lado por un tiempo total de unos 12 a 15 minutos, hasta que esté opaco en el centro.
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.