Pez espada a la Siciliana

Name: Pez espada a la Siciliana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 10 aceitunas verdes, sin hueso y picadas; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño cebolla picada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pez espada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates maduros, cortados en cubitos

El pez espada a la Siciliana podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 453 calorías, 32g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.6 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes tomates, pasas, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Recetas similares incluyen Pez Espada Siciliana, Pez espada a la Siciliana, y Cassata Siciliana.

Instrucciones

Remoje las pasas de uva en agua tibia durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Agua

Escurrir y reservar. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de oliva en una cacerola o sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Agregue las pasas de uva, los tomates, las aceitunas, los piñones y las alcaparras. Cubra la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Tomate

Pasas

Alcaparras

Ajo

Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Sazone los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Colocar en una fuente para hornear ligeramente engrasada y cubrir con la salsa cocida.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que los filetes estén firmes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 10

aceitunas verdes, sin hueso y picadas 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1pequeño

cebolla picada 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 1/2 libras de camarones grandes U-12 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)6camarones y venas

sal y pimienta al gusto 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pez espada 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates maduros, cortados en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.