Pescado Cítrico
El pescado cítrico podría ser solo el sin gluten, sin lácteos, enteros 30 y pescatarianos la receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 205 calorías, 32g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere cebolla, perejil, filetes de fletán y pimienta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 58%, este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pescado Cítrico para Dos, Pescado Cítrico, y Tacos de Pescado Cítrico.
Instrucciones
Coloque una de 18 pulgadas. x 12 pulgadas. coloque un trozo de papel de aluminio resistente en una bandeja para hornear grande. Coloque los filetes en una sola capa sobre papel de aluminio; espolvoree con sal y pimienta. Cubra con la cebolla, el perejil y la cáscara de limón y naranja.
Rocíe con aceite. Cubra con un segundo trozo grande de papel de aluminio. Junte los bordes de la lámina; engarce para sellar, formando un paquete grande.
Hornee a 450° durante 15-20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Abra la lámina con cuidado para permitir que escape el vapor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El pescado se puede maridar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Arcane Cellars Pinot Noir Blanc con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 24 dólares por botella.
Bodegas Arcanas Pinot Noir Blanc
Producido a partir de nuestras propias viñas en Wheatland Vineyard, este Pinot Noir "blanco" seco se produce prensando uvas Pinot Noir de racimos enteros inmediatamente después de la cosecha. El vino resultante tiene intensos aromas florales de madreselva, nectarina y gardenia y sabores de melón dulce, melocotones blancos y cereza rainier. El vino tiene una sensación en boca rica y cremosa, pero termina limpio, con notas de piedra húmeda y una mineralidad crujiente y pedernal.