Pescado agridulce (stegte Fisk I Eddike)
El pescado agridulce (stegte Fisk I Eddike) podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 252 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, cebolla, pescado de carne firme y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Mini Smørrebrød de pescado agridulce (Smørrebrød med Stegte Fisk i Eddike), Pescado Agridulce, y Pescado Agridulce.
Instrucciones
Combine la harina, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón ancho y poco profundo o en una sartén para empanadas. Sumerge el pescado en la mezcla para cubrirlo, sacudiendo el exceso.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio; agregue el pescado y cocine, en lotes si es necesario, volteándolo cuidadosamente una vez, hasta que esté opaco en el centro y dorado en el exterior, de 3 a 5 minutos por lado.
Transfiera a un plato de vidrio poco profundo lo suficientemente grande como para que quepa los filetes en una sola capa. Cubra con rodajas de cebolla.
Combine el vinagre, el agua, el azúcar, los granos de pimienta, las bayas de pimienta de jamaica, la hoja de laurel y la 1/4 cucharadita de sal restante en una cacerola pequeña y hierva, revolviendo para disolver el azúcar. Vierta inmediatamente sobre el pescado.
Retire la hoja de laurel.
Dejar marinar durante al menos 15 minutos a temperatura ambiente o tapar, refrigerar y marinar durante un máximo de 3 días.
Retire el pescado y las cebollas de la marinada.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.