Pescado a la Brasa con Salsa de Tomate y Estragón

Name: Pescado a la Brasa con Salsa de Tomate y Estragón
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (puede ser o desnatar) condimento ennegrecido; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry picados; 0 (puede ser o desnatar) estragón seco; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) cebollas verdes finamente picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado blanco y firme (como bacalao, mero o mahimahi)

El pescado chamuscado con Salsa de Tomate y Estragón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 7g de grasa y un total de 209 calorías. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, tomates cherry, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Salsa de Tomate, Aguacate y Pera Asiática Con Pescado cocido en Sartén, Pescado con tomate y estragón, y Filete de Lubina Chamuscado con Tomate y Cebolla Confitada y Vinagre de Jerez Nage Infundido con Estragón.

Instrucciones

Combine los primeros 8 ingredientes en un tazón pequeño. Revuelva para mezclar y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree ambos lados de los filetes con el condimento ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Especias Ennegrecidas

Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Cubra la sartén con aerosol para cocinar; agregue los filetes y cocine de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; coloque 1 filete en cada uno de los 4 platos para cenar. Vierta la salsa uniformemente sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(puede ser o desnatar)

condimento ennegrecido 2(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry picados 0(puede ser o desnatar)

estragón seco 2(invierno)

perejil fresco picado 2(invierno)

cebollas verdes finamente picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado blanco y firme (como bacalao, mero o mahimahi)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Esperto Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.