Peras Escalfadas En Salsa De Frambuesa
Nunca hay demasiadas recetas de salsa, así que prueba las peras escalfadas en salsa de frambuesa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 0 g de grasa y un total de 170 calorías . Esta receta de Taste of Home requiere peras bosc, jarabe de arce, maicena y jugo de pera. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 45% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son la receta de peras escalfadas con salsa de frambuesa , peras escalfadas con frambuesa y peras escalfadas en salsa de almendras .
Instrucciones
Quite el corazón de las peras desde abajo, dejando los tallos intactos. Pelar las peras. Si es necesario, corte 1/4 de pulgada desde la parte inferior para que las peras queden planas.
Colóquelo en una olla holandesa.
Agrega el jugo de pera, la rama de canela, el jengibre, el clavo y la nuez moscada. Cubra y deje hervir. Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que las peras estén tiernas.
Retire las peras y colóquelas en platos para servir. Deseche la rama de canela y los clavos del líquido para escalfar. En un tazón pequeño, combine la maicena y el jugo de arándano hasta que quede suave; revuelva con el líquido. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Agrega las frambuesas y el almíbar.
Retirar del fuego; enfriar un poco.
En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré la salsa de frambuesa en tandas hasta que quede suave. Cuele y deseche las semillas.
Vierta la salsa sobre las peras.
Servir caliente, a temperatura ambiente o frío.