Penne Cremoso de Pesto con Cintas de Verduras
La receta Pesto cremoso Penne con Cintas de verduras se puede hacer en unos 30 minutos. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 585 calorías, 16g de proteína, y 32g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Una mezcla de pasta penne, calabaza de verano, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal económico. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 59%, este plato es sólido. Recetas similares incluyen Tres Penne de Verduras con Pesto de Estragón y Albahaca, Penne al Pesto de Verduras Asadas y Pollo, y Cremoso Pesto de Pollo Penne con Brócoli.
Instrucciones
En una cacerola grande, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando el edamame durante los últimos 5 minutos de cocción. Mientras tanto, con un pelador de verduras o una cortadora de queso de metal, corte las zanahorias y la calabaza en tiras muy finas a lo largo.
En una sartén grande, saltee la cebolla en 1 cucharada de mantequilla hasta que esté tierna.
Agregue las tiras de verduras y el ajo; saltee 2-3 minutos más o hasta que estén crujientes y tiernas. Agregue la crema, el pesto, la sal y la mantequilla restante. Lleve a ebullición suave; cocine de 2 a 4 minutos o hasta que la salsa espese un poco y las verduras estén tiernas.
Escurra la pasta y el edamame; mezcle con la mezcla de verduras.