Penne con Pollo, Setas Silvestres y Guisantes
Penne con Pollo, Setas Silvestres y Guisantes es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 614 calorías, 28g de proteína, y 11g de grasa. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes pasta penne, guisantes, pimienta molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Tratar Penne con Setas Silvestres, Penne con Espárragos, Guisantes, Champiñones y Crema, y Pasta Con Setas Silvestres, Guisantes y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Remoje los champiñones porcini secos en agua caliente durante 15 minutos, hasta que estén suaves.
Cocine penne de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras se cocina el penne, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los puerros y cocine durante 2 minutos o hasta que estén suaves.
Agregue los champiñones shiitake y cocine durante 3 minutos, hasta que los champiñones se ablanden. Colar los champiñones porcini a través de un colador, reservando el líquido de remojo. Picar los champiñones porcini y añadirlos a la sartén.
Agregue el pollo y el estragón y cocine 1 minuto, hasta que el estragón esté fragante.
Agregue el líquido de remojo de champiñones reservado y 1 taza de caldo de pollo y cocine a fuego lento, durante 5 minutos. En un tazón pequeño, usando un batidor, disuelva la maicena en el 1/4 de taza restante de caldo de pollo y agregue a la sartén con los guisantes. Cocine a fuego lento durante 2 minutos hasta que hierva completamente y la salsa espese. Agregue el penne cocido y cocine 1 minuto para calentar.
Retirar del fuego e incorporar el perejil. Temporada, al gusto, con sal y pimienta negra recién molida.