Penne con Espárragos Asados y Mantequilla Balsámica

Penne con Espárragos Asados y Mantequilla Balsámica podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 741 calorías, 21g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Pascua evento. Una mezcla de penne, vinagre balsámico, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, lo cual es bueno. Tratar Penne Con Espárragos Asados y Mantequilla Balsámica, Penne con Espárragos Asados y Mantequilla Balsámica, y Penne con Espárragos Asados y Mantequilla Balsámica para recetas similares.
Instrucciones
Corta los extremos duros de los espárragos y deséchalos.
Corta las lanzas en trozos de 1 pulgada.
Poner los espárragos en una bandeja para hornear y mezcle con el aceite y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ase hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Mientras tanto, ponga el vinagre en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento hasta que queden 3 cucharadas. Agregue el azúcar morena y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.
Cocine el penne en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que esté listo, aproximadamente 13 minutos.
Escurrir la pasta y mezclar con la mantequilla, el vinagre, los espárragos, el parmesano y las 1 3/4 cucharaditas restantes de sal.
Servir con queso parmesano adicional.
Variaciones: Penne con Brócoli Asado y Mantequilla Balsámica: Cuando los espárragos no estén en temporada, corte 1 libra de brócoli en lanzas pequeñas para asar. Mezcle con 2 cucharadas de aceite y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y ase durante aproximadamente 15 minutos. Continuar con el paso
Penne con Verduras Asadas, Nueces Tostadas y Mantequilla Balsámica: Agregue 1/3 de taza de piñones tostados, avellanas o nueces al final con espárragos o brócoli.
Recomendación de vino: El vinagre balsámico, el queso parmesano y, especialmente, los espárragos, se sirven mejor con un vino con mucha acidez. Busque un Sancerre del Valle del Loira en Francia (hecho de uvas sauvignon blanc) o un sauvignon blanc de Italia.