Penne con Atún y Alcaparras
Penne con Tunan y Alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 545 calorías, 25g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de dientes de ajo, vino, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Penne con Atún, Alcaparras y Frijoles, Penne Con Coliflor Y Alcaparras, y Penne con Tomates, Aceitunas y Alcaparras.
Instrucciones
Cocine el penne en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza de agua de pasta.
Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva hasta que brille.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el atún escurrido; cocine durante 1 minuto.
Agregue el vino, las alcaparras y 1 cucharada de perejil; sazone con sal y pimienta. Cocine la salsa hasta que el vino casi se haya evaporado, unos 2 minutos más.
Agregue el penne y el agua de pasta reservada y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Sazone con pimienta, espolvoree con la 1 cucharada restante de perejil y sirva.