Pechugas de Pollo con Salsa de Cerezas

Las pechugas de pollo con salsa de cerezas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 6 personas. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 425 calorías, 38g de proteína, y 12g de grasa. Una mezcla de mantequilla, azúcar, cáscara de naranja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 56%. Esta puntuación es sólida. Pechugas de Pato con Salsa de Cerezas Cítricas al Oporto, Pechugas de Pato con Salsa de Pinot Noir y Cerezas, y Pechugas de Pato a la Plancha con Salsa de Ciruelas y Cerezas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una bolsa de plástico resellable grande, combine la harina y la sal.
Agregue el pollo, una pieza a la vez, y agite para cubrir. En una sartén grande a fuego medio, dore el pollo en mantequilla por ambos lados.
En una cacerola grande, combine el azúcar, el jugo de naranja, la cebolla, la cáscara de naranja, el jengibre y la canela. Llevar a ebullición; cocinar durante 5 minutos o hasta que se reduzca ligeramente y el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente.
Retira del fuego y agrega las cerezas.
Vierte la salsa sobre el pollo. Tape y cocine a fuego lento durante 30-35 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 170°.
Retire el pollo a una fuente para servir; manténgalo caliente.
Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la salsa. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 1-2 minutos o hasta que espese.