Pechugas de Pato Crujientes con Mandarinas Glaseadas Balsámicas

Pechugas de Pato Crujientes con Mandarinas Glaseadas Balsámicas
Pechugas de pato crujientes con Mandarinas Glaseadas con Balsámico podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 225 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra mandarinas, mantequilla, pechugas de pato y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas De Pato Con Higos Asados Y Glaseado Balsámico, Pechugas De Pato frotadas De Cilantro Con Naranjas Glaseadas, y Pechugas De Pato Glaseadas Al Curry Tailandés De Arándano Rojo Con Puré De Coco para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente una sartén grande, preferiblemente de hierro fundido, a fuego medio hasta que esté muy caliente. Con una toalla de papel, seque con palmaditas ambos lados del pato.
Ingredientes que necesitarás
Pato EnteroPato Entero
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
2
Espolvoree por ambos lados con 3/4 cucharaditas. sal total.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
3
Coloque el pato en la sartén, con la piel hacia abajo. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
Pato EnteroPato Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Cocine el pato lentamente, sin girar, hasta que se haya fundido mucha grasa y la piel esté crujiente, aproximadamente 20 minutos; reduzca la temperatura si la piel comienza a oscurecerse demasiado. Mientras tanto, precaliente el horno a 40
Ingredientes que necesitarás
Pato EnteroPato Entero
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Coloca una rejilla de enfriamiento encima de una bandeja para hornear con borde.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Estante De AlambreEstante De Alambre
6
Transfiera el pato a la rejilla, con la piel hacia arriba. Ase hasta que esté hecho de la manera que desee, aproximadamente 10 minutos para el medio.
Ingredientes que necesitarás
Pato EnteroPato Entero
7
Retire el pato del horno y deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pato EnteroPato Entero
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Mientras tanto, vierta la grasa de pato en una taza medidora; si es necesario, agregue mantequilla para hacer 1/4 de taza. Devuelve la grasa a la sartén, calentándola a fuego lento hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Grasa De PatoGrasa De Pato
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
SarténSartén
9
Batir en vinagre y 1/4 cucharadita restante. sal.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Agregue los segmentos de mandarina, revolviendo suavemente para combinar. Corte el pato a través de la piel en 1/2 pulgada.- piezas gruesas y puestas en platos. Vierta las mandarinas con salsa sobre el pato.
Ingredientes que necesitarás
MandarinaMandarina
SalsaSalsa
Pato EnteroPato Entero
11
* Busque vinagre balsámico de alta calidad con una consistencia de jarabe, como la marca Cavalli (aproximadamente $2 2/4 oz. botella; amazon.com).
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
Revista