Pechugas de Pato Crujientes con Mandarinas Glaseadas Balsámicas

Pechugas de pato crujientes con Mandarinas Glaseadas con Balsámico podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 225 calorías, 23g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra mandarinas, mantequilla, pechugas de pato y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas De Pato Con Higos Asados Y Glaseado Balsámico, Pechugas De Pato frotadas De Cilantro Con Naranjas Glaseadas, y Pechugas De Pato Glaseadas Al Curry Tailandés De Arándano Rojo Con Puré De Coco para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande, preferiblemente de hierro fundido, a fuego medio hasta que esté muy caliente. Con una toalla de papel, seque con palmaditas ambos lados del pato.
Espolvoree por ambos lados con 3/4 cucharaditas. sal total.
Coloque el pato en la sartén, con la piel hacia abajo. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo.
Cocine el pato lentamente, sin girar, hasta que se haya fundido mucha grasa y la piel esté crujiente, aproximadamente 20 minutos; reduzca la temperatura si la piel comienza a oscurecerse demasiado. Mientras tanto, precaliente el horno a 40
Coloca una rejilla de enfriamiento encima de una bandeja para hornear con borde.
Transfiera el pato a la rejilla, con la piel hacia arriba. Ase hasta que esté hecho de la manera que desee, aproximadamente 10 minutos para el medio.
Retire el pato del horno y deje reposar 10 minutos.
Mientras tanto, vierta la grasa de pato en una taza medidora; si es necesario, agregue mantequilla para hacer 1/4 de taza. Devuelve la grasa a la sartén, calentándola a fuego lento hasta que esté caliente.
Batir en vinagre y 1/4 cucharadita restante. sal.
Agregue los segmentos de mandarina, revolviendo suavemente para combinar. Corte el pato a través de la piel en 1/2 pulgada.- piezas gruesas y puestas en platos. Vierta las mandarinas con salsa sobre el pato.
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