Pechuga de pato asada con salsa de ciruela

Name: Pechuga de pato asada con salsa de ciruela
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pechugas de pato; 1 ramita de tomillo; 1 Chile Scotch Bonnet, picado; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 1 chalota, finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ciruelas rojas oscuras, cortadas a la mitad, apedreadas y cortadas en trozos pequeños; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar demerara; 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 300 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne

Pechuga de pato asada con salsa de ciruela

La pechuga de pato asada con salsa de ciruela podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 27g de grasa y un total de 639 calorías. Esta receta sirve 2. Para $8.22 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 457 dirían que llegó al lugar. Esta receta de BBC Good Food requiere pechugas de pato, chalota, ciruelas y mantequilla. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es excelente. Tratar Pechuga de Pato Asada con Tomillo y Salsa de Naranja y Vino, Pechuga de Pato Asada con Granada, y Pechuga de Pato Asada en Sartén para recetas similares.

Instrucciones

Para la salsa, freír la chalota en el aceite durante 5 minutos o hasta que se ablande pero no tenga color.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Salsa

Aceite De Cocina

Agregue las ciruelas y el azúcar, revolviendo durante unos minutos hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Azucarera

Agregue el vino tinto y el caldo, luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande y espese ligeramente. Manténgase caliente o déjelo a temperatura ambiente hasta un día antes de recalentarlo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Mientras tanto, calienta el horno a ventilador/ gas de 180C/160C

Equipo que necesitarás

Horno

Puntee la piel de las pechugas de pato con un cuchillo afilado y sazone bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Caliente una sartén antiadherente y coloque las pechugas de pato, con la piel hacia abajo. Freír durante 6-7 minutos, luego voltear y agregar el tomillo, el anís estrellado y la mantequilla. Deje que se derrita, unte el pato con los jugos, luego transfiera todo a una lata pequeña para asar y termine en el horno durante 5-6 minutos para rosados o 10-12 minutos para bien hecho.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Anís Estrellado

Mantequilla

Tomillo

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Cuando el pato esté listo, rocíe de nuevo con los jugos, luego descanse durante 5 minutos mientras termina todo lo demás.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Para servir, corta finamente cada pechuga de pato en una tabla de cortar. Coloque en cada plato junto con una cuchara de papas cremosas, un poco de salsa de ciruela y espinacas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Salsa De Ciruela