Pavo Frito Cajún

Name: Pavo Frito Cajún
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 7 onzas líquidas cerveza de onzas líquidas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa picante al estilo luisiana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de ajo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de cebolla; 3 galón aceite de cacahuete para freír, o según sea necesario; 5 kilogramos pavo entero, cuello y menudillos eliminados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa

El pavo frito Cajún podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 70g de proteína, 144g de grasa y un total de 1579 calorías. Esta receta sirve 12. Para $9.11 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de cerveza, jugo de cebolla, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Tratar Pavo Cajún Frito, Mi Pavo Frito Favorito {¡Y Ni Siquiera Me Gusta El Pavo!}, y Pavo Frito para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jugo de cebolla, el jugo de ajo, la salsa picante, la salsa inglesa, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la cerveza.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Jugo De Ajo

Salsa Picante

Jugo

Cebolla

Cerveza

Mezcle hasta que esté bien mezclado.

Use una jeringa para adobar o una espátula de pavo con la punta del inyector para inyectar la marinada en todo el pavo, incluidas las piernas, la espalda, las alas, los muslos y las pechugas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pavo Entero

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Baster

Colóquelo en una bolsa de plástico grande y déjelo marinar toda la noche en el refrigerador. No use una bolsa de basura de cocina. Si tu pavo es grande, puedes usar una bolsa de horno.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Horno

Cuando llegue el momento de freír, mida la cantidad de aceite necesaria bajando el pavo a la freidora y llenándolo con suficiente aceite para cubrirlo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Aceite De Cocina

Retirar el pavo y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Calienta el aceite a 365 grados F (185 grados C). Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura, baje el pavo en el aceite caliente lentamente utilizando el dispositivo colgante que viene con las freidoras de pavo. El pavo debe estar completamente sumergido en el aceite. Cocine durante 36 minutos, o 3 minutos por libra de pavo. El pavo se hace cuando la temperatura en la parte más gruesa del muslo alcanza los 180 grados F (80 grados C). Apague la llama y retírela lentamente del aceite, asegurándose de que todo el aceite salga de la cavidad. Dejar reposar en un plato para servir durante unos 20 minutos antes de tallar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Aceite De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7onzas líquidas

cerveza de onzas líquidas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2(invierno)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa picante al estilo luisiana 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de ajo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de cebolla 3galón

aceite de cacahuete para freír, o según sea necesario 5kilogramos

pavo entero, cuello y menudillos eliminados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa inglesa

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun en el menú? Pruebe el maridaje con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Atlantis Albarino con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.