Pavo Asado con Manzana y Romero Aligerado

Name: Pavo Asado con Manzana y Romero Aligerado
Prep time: 5 h 25 min
Cook time: 5 h 25 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Adobo de manzana y Bourbon, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 Manzanas Granny Smith, en cuartos; 1 cebolla, cortada en cuartos y dividida; 2 (puede ser o desnatar) pimienta, dividida; 8 ramitas de romero frescas; 2 ramitas de salvia frescas; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 5 kilogramos pavo entero descongelado, fresco o congelado

Pavo Asado con Manzana y Romero aligerado es un sin lácteos receta con 12 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 70g de proteína, 18g de grasa y un total de 516 calorías. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Vaya a la tienda y recoja cebolla, harina, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 5 horas y 25 minutos. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pavo Asado al Romero, Pavo Asado al Romero, y Pavo Asado En Salmuera con Romero y Manzana.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los menudillos y el cuello del pavo, reservando el cuello. Enjuague el pavo con agua fría; secar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Agua

Espolvoree el exterior del pavo y la cavidad con sal y 1 cucharadita. pimienta; rellene la cavidad con manzanas, la mitad de cebolla y 6 ramitas de romero. Afloje la piel de la pechuga de pavo sin desprenderla por completo; coloque cuidadosamente la salvia y las 2 ramitas de romero restantes debajo de la piel. Reemplace la piel.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Romero

Manzana

Pimienta

Pavo Entero

Cebolla

Salvia

Sal

Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Inyecte 1 1/2 tazas de adobo de Manzana y Bourbon en la pechuga de pavo, los muslos y las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Muslos De Pollo

Marinar

Borbón

Manzana

Hornee a 425 durante 20 minutos; reduzca la temperatura del horno a 350 y hornee durante 4 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del muslo registre 180, protegiéndolo con papel de aluminio para evitar un dorado excesivo, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Horno

Retire el pavo de la sartén, reservando 1/2 taza de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje enfriar el pavo durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Retire la cebolla, la manzana y el romero de la cavidad y deséchelos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Manzana

Cebolla

Lleve a ebullición el cuello de pavo reservado, 2 tazas de agua y el adobo de Bourbon de manzana restante y la mitad de la cebolla en una cacerola; hierva 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Marinar

Borbón

Manzana

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta a través de un colador de malla de alambre en una taza medidora, desechando los sólidos.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tamiz

Caliente 1/2 taza de las gotas reservadas en una cacerola pesada a fuego medio; agregue la harina hasta que esté suave. Cocine, batiendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente la mezcla de manzana y bourbon, batiendo constantemente. Cocine, batiendo constantemente, durante 10 minutos o hasta que espese. Agrega 1/2 cucharadita restante. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Pimienta

Manzana

Harina Para Todo Uso