Patos Asados

Name: Patos Asados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 grande cebollas, cortadas en cubos de 1 pulgada; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cuadrados de 1 pulgada; 3 grande tomates, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y cortado transversalmente en rodajas de 1 pulgada

El Ratatouille asado requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 73 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Una mezcla de aceite de oliva, calabacín, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Patos Asados, Lasaña de Pisto Asado, y Pollo al ratatouille asado.

Instrucciones

Coloque las rejillas del horno de manera que estén espaciadas uniformemente. Precaliente el horno para asar por convección a 475 ° F. Cubra una bandeja para galletas grande con borde con papel de aluminio y cubra con aerosol antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

En un tazón grande, mezcle la berenjena, el ajo, la cebolla, el calabacín y el pimiento con el aceite de oliva hasta que las verduras estén cubiertas con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Aceite De Oliva

Berenjenas

Calabacines

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Unte las verduras en una capa uniforme en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén de verduras en la rejilla debajo de la carne (si está cocinando un plato de carne al mismo tiempo) o en el centro del horno y ase durante 15 a 20 minutos, hasta que esté tierna y aromática.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Ponga las verduras en un plato para servir y agregue los tomates, la albahaca y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Perejil

Albahaca

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De Cocinar con Convección por Beatrice Ojankangas. Copyright (c) 2005 por Beatrice Ojankangas. Publicado por Broadway Books.Beatrice Ojakangas ha escrito más de una docena de libros de cocina, incluido el Gran Libro de Repostería Navideña de Beatrice Ojakangas, El Libro de Cocina Finlandés y El Gran Libro de Repostería Escandinavo. Beatrice trabaja como consultora para Pillsbury y otras grandes compañías de alimentos, enseña clases de cocina y escribe para varias revistas de alimentos. Vive en Duluth, Minnesota.

Equipo que necesitarás

Olla