Patatas Fritas de Calabaza

Name: Patatas Fritas de Calabaza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pequeño calabaza, pelada; 1 pizca Pizca de cayena; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Grasa de pato derretida, para freír (o aceite de canola); 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 0 (puede ser o desnatar) azúcar moreno claro; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir

Patatas fritas de calabaza es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 115 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra calabaza, pimentón, grasa de pato y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen 2ways2percent: Pizza de Calabaza y Puré Cremoso de Calabaza con Vieiras y Tocino, Calabaza: Sopa de Calabaza, Pera y Yogur, y Penne con Calabaza, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno}.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine bien la sal, el ajo en polvo, el pimentón, el azúcar morena, la pimienta negra y la cayena. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Con un cuchillo afilado, corta la parte superior tubular lejos de las partes inferiores en forma de globo de ambas calabazas. Con el cuchillo o una mandolina, afeita la parte superior en papas fritas. Sumerge los chips en un recipiente profundo con agua helada durante 10 minutos (esto elimina el almidón extra y hace que los chips estén crujientes). Colar las patatas fritas y secarlas con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Cuchillo De Cocina

Almidón

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Mandolina

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Mientras tanto, con un termómetro de lectura instantánea, lleve 3 pulgadas de grasa de pato a 325 grados F en un horno holandés de calibre pesado a fuego medio. Trabajando en lotes, fríe las papas fritas hasta que estén doradas y crujientes, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pato

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Libra De Muslos De Pollo

Transfiera con un colador de malla fina a un plato forrado con toallas de papel. Sazone inmediatamente con una pizca de mezcla de especias. Repita hasta que todas las papas fritas estén fritas.

Ingredientes que necesitarás

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados