Patatas fritas de avellana

Name: Patatas fritas de avellana
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellanas; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) de harina; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Las patatas fritas de avellana podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Viendo su figura? Esta receta de ovo vegetariano sin lácteos y lacto tiene 51 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa por porción. Para 6 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Esta receta de BBC Good Food requiere avellana, harina, extracto de vainilla y claras de huevo. 29 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Con una espátula puntuación de 22% este plato no es tan espectacular. Patatas Fritas con Miel y Avellanas, Patatas fritas de albaricoque y avellana, y Merengues de avellanas con praliné de avellanas y salsa de chocolate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar 2 bandejas grandes para hornear con pergamino para hornear. Tueste las avellanas en una sartén seca, luego triture en un procesador de alimentos o un mini picador hasta que se molan aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Tostada

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Sartén

Mezclar la harina, el azúcar y las nueces molidas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Nuez

Batir las claras de huevo hasta los picos suaves, luego incorporar los ingredientes secos con la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vainilla

Equipo que necesitarás

Batir

Deje caer las cucharaditas de la mezcla, separadas, sobre las bandejas para hornear forradas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 8-10 minutos hasta que empiece a dar color.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar durante 10 minutos, luego retire y enfríe completamente en una rejilla de alambre. Conservar en una lata hasta 3 semanas.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

avellanas 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

de harina 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 2

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para Crujientes. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.