Patatas de Salvia Gratinadas

Name: Patatas de Salvia Gratinadas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) mantequilla dividida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta de cayena; 10 hojas frescas de salvia; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para condimentar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Manchego rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas russet

Necesita un guarnición sin gluten? Patatas de salvia Gratinadas podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.16 por porción. Una porción contiene 431 calorías, 6g de proteína, y 39g de grasa. Una mezcla de mantequilla, sal kosher, papas rojizas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Patatas de Salvia Gratinadas, Jamón con Queso, Patatas de Salvia Gratinadas, y Gratinado de Salvia de Nuez para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F. Engrasa una cazuela de 8 por 8 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Cazuela

Horno

En una olla, agregue la crema espesa, 1/2 cucharadita de sal y las hojas de salvia. Llevar a fuego lento y dejar reposar durante 10 minutos. Mientras remojo, pele y corte las papas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor en una mandolina. Comience a colocar las papas en la parte inferior del plato preparado, superponiendo cada rebanada a la mitad. Cuando la primera capa de papas esté completa, sazone con sal, pimienta de cayena y espolvoree con un tercio del queso. Repita dos veces más, terminando con una capa final de solo papas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Crema Espesa

Salvia

Patata

Queso

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Colar la crema espesa y desechar la salvia.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Salvia

Vierta la crema espesa sobre la cazuela, presionando las papas hacia abajo. Salpique las 2 cucharadas restantes de mantequilla en trozos uniformemente sobre la parte superior de las papas. Cubra con papel de aluminio y colóquelo en el horno, bajando la temperatura a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio