Patatas con Salsa de Queso (Papas a la Huancaína)

Name: Patatas con Salsa de Queso (Papas a la Huancaína)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de ají amarillo o ají mirasol embotellada (a veces etiquetada como crema); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ajo picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: aceitunas negras peruvianas o Kalamata picadas sin hueso; rodajas de lima (preferiblemente lima); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso fresco o queso feta, desmenuzado (apenas 1 taza); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas como el purple Peruvian o el Yukon Gold (alrededor de 8)

Las papas con salsa de Queso (Papas a la Huancaína) podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa y un total de 138 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes cebolla, ajo, yukon gold y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Patatas con Salsa de Huancaína (Papan a la Huancaína), Papan a La Huancaina (Patatas Con Salsa De Chile y Queso), y PATATAS CON SALSA DE QUESO (PAPAS CHORREADAS) para recetas similares.

Instrucciones

Cubra las papas con agua en una olla mediana y sazone bien con sal, luego cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y enfriar, luego pelar.

Mientras tanto, picar y triturar el ajo hasta obtener una pasta con una pizca de sal, luego mezclar con los ingredientes restantes en una licuadora hasta que esté muy suave y espeso que la crema espesa (si es necesario, diluirlo con leche). Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Ajo

Carne Molida

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Corte las papas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vierta un poco de salsa en 8 platos pequeños, luego cubra con papas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salsa

Sirva el resto de la salsa al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Concha y Toro Terrunyo

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc '07

Ingredientes que necesitarás

Sauvignon Blanc

Las patatas y la salsa se pueden preparar 1 día antes y refrigerarse por separado. Llevar a temperatura ambiente antes de servir (la salsa será muy espesa; revuelva y diluya con leche adicional si lo desea).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salsa

Leche