Patatas asadas y Espárragos con Albahaca y Parmesano

Name: Patatas asadas y Espárragos con Albahaca y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos; 1 ramita Albahaca, enjuagada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas ligeramente envasadas, enjuagadas; 2 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano afeitado (ver notas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas de piel fina, fregadas; 1 (puede ser o desnatar) Acerca de la sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz sazonado

Las papas a la parrilla y los espárragos con Albahaca y Parmesano podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 16g de grasa y un total de 272 calorías. Dirígete a la tienda y compra espárragos, papas de piel fina, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83% este plato es super. Tratar Espárragos Con Mantequilla De Albahaca Y Parmesano, Patatas Rojas Trituradas Con Albahaca Y Parmesano, y Saltear Espárragos, Champiñones y Tomate con Albahaca Fresca y Queso Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 9 por 13 pulgadas, mezcle el vinagre, el aceite, la pimienta y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; agregue a la sartén y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe el interior de una cesta de parrilla con bisagras cuadradas de 11 o 12 pulgadas con aceite en aerosol para cocinar (o cepille ligeramente con aceite). Levante las papas de la sartén, reservando el adobo; colóquelas en una sola capa en una canasta y ciérrelas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Marinar

Patata

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Retire y deseche los espárragos duros; agregue los espárragos a la marinada en la sartén y mezcle para cubrir. Rocíe el interior de otra cesta de parrilla con bisagras cuadradas de 11 o 12 pulgadas con aerosol para cocinar (o cepille ligeramente con aceite). Levante los espárragos de la marinada, colóquelos en una sola capa en una canasta y ciérrelos (si solo tiene 1 canasta, cocine las verduras en secuencia).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Vegetal

Espárragos

Marinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Prepare la barbacoa para el calor directo (ver más abajo). Cuando esté caliente (puede sostener su mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos), coloque la canasta con las papas en la parrilla; gire a menudo hasta que las papas estén doradas y tiernas cuando se perforen, de 6 a 8 minutos en total. Después de que las papas se hayan cocido 5 minutos, coloque la canasta con espárragos en la parrilla; voltee con frecuencia hasta que estén tiernas cuando se perforen, aproximadamente 5 minutos. Las verduras se superponen un poco cuando giras la canasta; agítala para extenderlas y que se cocinen uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Espárragos

Patata

Agitar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las verduras cocidas de la parrilla. Vierta los espárragos en una tabla y córtelos en trozos de 2 pulgadas; vuelva a adobar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Espárragos

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue las papas a la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Patata

Corte las hojas de albahaca en rodajas finas; agregue a las verduras en una sartén y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla en un plato.

Decorar con ramitas de albahaca. Esparce alrededor de la mitad del queso parmesano sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Parmesano

Albahaca

Sirva caliente o a temperatura ambiente; agregue el queso restante y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Sal

Notas: Para cocinar verduras al mismo tiempo, necesita 2 cestas de parrilla con bisagras o una rejilla de cocción con agujeros pequeños. Las cestas de parrilla con bisagras se venden en tiendas de suministros para barbacoas; elija una con asas que quepan en su barbacoa. También puede usar una rejilla de cocción (que también se vende en tiendas de suministros para barbacoas) con agujeros pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Si usas briquetas de carbón, monta y enciende suficientes briquetas para cubrir el fuego en una sola capa sólida (necesitarás unas 75). Cuando las briquetas estén salpicadas de ceniza gris, después de 15 a 20 minutos, extiéndalas sobre el fuego en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Deje que se quemen al calor deseado.

Si usa una barbacoa de gas, gire todos los quemadores a alto y cierre la tapa durante 10 minutos. Ajuste los quemadores al calor deseado.