Patatas Alevines a la Plancha con Vinagreta Cremosa de Estragón

Name: Patatas Alevines a la Plancha con Vinagreta Cremosa de Estragón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola, y más según sea necesario; 12 patatas alevines, cocidas a la mitad y cortadas por la mitad; 2 (invierno) hojas de estragón frescas picadas, más hojas para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalote picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua, según sea necesario; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba las Papas Alevines a la parrilla con Vinagreta Cremosa de Estragón. Una porción contiene 781 calorías, 14g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y vegetariana sirve para 4 y cuesta $3.4 por porción. Si tienes mayonesa, chalota, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Ajo y Orégano Asado y Papas Alevines a la Parrilla, Patatas Alevines Con Cebollino Y Estragón, y Patatas Fritas Alevines con Salsa de Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente una parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Combine el vinagre, un chorrito de agua, las chalotas, la mostaza, la mayonesa y el estragón en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Con el motor aún en marcha, vierta lentamente el aceite y mezcle hasta que la vinagreta se haya emulsionado. Ajuste el condimento con sal y pimienta negra, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Vinagreta

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Chalota, Rallada O Picada

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Unte las papas con un poco de aceite de canola y sazone con sal y pimienta negra, al gusto. Ase a la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén ligeramente doradas, luego déles la vuelta y continúe asando hasta que estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas