Patatas al Azafrán

Patatas al Azafrán
Las papas con azafrán pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 234 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Una mezcla de pimienta, papas, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Patatas al Azafrán, Patatas Rojas Azafrán, y Patatas con azafrán y Limón.

Instrucciones

1
Desmenuzar los hilos de azafrán en agua.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
AguaAgua
2
Pele las papas y córtelas transversalmente en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor. Enjuague bien las papas y séquelas con palmaditas entre toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego dore las papas en 1 capa, volteándolas con cuidado, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue agua con azafrán, sal y pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego moderado durante 5 minutos. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y el agua se evapore, aproximadamente de 15 a 20 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
PatataPatata
AzafránAzafrán
PimientaPimienta
SalSal
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
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