Patatas a la Parrilla con Alioli de Tomate Picante (Patatas bravas)
Patatas a la Parrilla con Alioli de Tomate Picante (Patatas bravas) es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 668 calorías, 8g de proteína, y 56g de grasa. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimentón, sal, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 23 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Patatas Bravas Fritas Caseras con Alioli de Tomate Asado, Patatas bravas fáciles con alioli de ajo, y Patatas Bravas (Patatas Bravas) para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla grande con agua fría, agregue 2 cucharadas de sal y cocine hasta que las papas estén tiernas, pero aún firmes, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Escurrir, dejar enfriar y cortar cada patata en rodajas gruesas de 3/4 de pulgada.
Calienta la parrilla a fuego alto.
Unta los tomates con un poco de aceite y sazona con sal y pimienta. Mientras las papas se cocinan, coloque los tomates en la parrilla y en la parrilla hasta que estén carbonizados por todos los lados y suaves, aproximadamente 10 minutos.
Retire de la parrilla cuando esté carbonizado.
Coloque los tomates, la mayonesa, el ajo, el pimentón y el chipotle en un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves, sazone con sal y pimienta. Se puede preparar con 1 día de antelación y refrigerar.
Unte las rodajas de patata por ambos lados con un poco de aceite y sazone con sal y pimienta.
Coloque las papas en la parrilla, cierre la tapa y ase hasta que estén ligeramente doradas y recién cocidas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera cuidadosamente las papas a un plato y adorne con el perejil.
Sirva el alioli rociado sobre las papas o al lado.