Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Frambuesa

Name: Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Frambuesa
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, aceite de canela, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, en cubos, más 2 cucharadas para ramequines; 4 yemas de huevo; 4 (parcialmente y); 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. queso parmesano rallado Kirsch, opcional; 1 pinta frambuesas frescas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 340 chile habanero chocolate semidulce, picado, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, más 2 cucharadas para espolvorear los ramequines; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja

Los pasteles de Chocolate Fundido con salsa de Frambuesa podrían ser el postre que estás buscando. Para $5.15 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1253 calorías, 16g de proteína, y 91g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra frambuesas, azúcar, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 51%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Frambuesa Gruesa, Pasteles Fundidos de Chocolate con Salsa de Fresas, y Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Cerezas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para hacer la ganache, derrita 4 onzas de chocolate con la crema espesa a baño maría. Revuelva hasta que esté suave y enfríe hasta que esté lo suficientemente firme como para sacar, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Precalienta el horno a 400 grados F y mantequilla 8 (7 onzas) ramekins. Cubra el interior con 2 cucharadas de azúcar, asegurándose de que toque el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Ramequina

Horno

En un tazón mediano, combine el chocolate restante con 1 taza de mantequilla a baño maría doble hasta que se derrita, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente. En un tazón grande, bata los huevos, las yemas de huevo y la 1/2 taza restante de azúcar hasta que estén pálidas, espesas y ligeras. Tamizar la harina por encima, y añadir la sal y el extracto de almendra. Incorpore la mezcla de chocolate enfriada hasta que se combine de manera uniforme. Divida por igual entre los moldes preparados.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Almendra

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Ramequina

Tazón

Con una cucharada pequeña o una cucharada, forma la ganache fría en 8 bolas.

Pon 1 en el centro de cada ramekin y presiona ligeramente hacia abajo para cubrir con la masa.

Equipo que necesitarás

Ramequina

(Los pasteles se pueden preparar hasta este punto, taparlos y guardarlos en el refrigerador durante unas horas hasta que estén listos para hornear. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee hasta que la parte superior se vea bien, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear