Helado Rocky Road

Name: Helado Rocky Road
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras tostadas, picadas(ver nota arriba); 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro (60 a 70% de cacao), picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacao en polvo de proceso holandés; 6 yemas de huevo; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellanas tostadas, picadas(ver nota arriba); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) regaliz de manzana verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El helado Rocky Road podría ser el postre que buscas. Esta receta sin gluten sirve 3 y cuesta $3.77 por porción. Una porción contiene 1468 calorías, 23g de proteína, y 110g de grasa. Si tienes avellanas tostadas, azúcar, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Verano será aún más especial con esta receta. 113 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Helado Rocky Road, Helado Rocky Road, y Helado Rocky Road para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande y pesada, mezcle las yemas de huevo y el cacao hasta que estén muy suaves y no queden grumos. Batir lentamente el azúcar. Si la mezcla está demasiado seca, agregue 1 o 2 cucharadas de crema para hacer una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Cacao En Polvo

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Una vez que la pasta de yema esté suave y todo el azúcar esté incorporado, bate el resto de la crema y la leche. Ponga la sartén a fuego medio y cocine, batiendo con frecuencia, hasta que una crema cubra bien la parte posterior de la cuchara, pero un dedo deslizado deje una línea limpia. Colar en un recipiente hermético, agregar la vainilla y la sal y enfriar en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Vainilla

Crema

Azucarera

Leche

Sal

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Al día siguiente, batir en la máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Transfiera el helado a un recipiente con capacidad para 2 cuartos de galón o más, y agregue rápidamente nueces, chocolates y malvaviscos con una espátula de goma hasta que se mezclen completamente. Enfriar en el congelador durante al menos 3 horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco