Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Caramelo de Menta

Name: Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Caramelo de Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 3 grande yemas de huevo; 3 grande huevos; 1 (puede ser o desnatar) extracto de menta piperita; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 10 (invierno) mantequilla sin sal; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar, picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente

Los pasteles de Chocolate Fundido con salsa de caramelo de Menta podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 745 calorías, 10g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes azúcar en polvo, jarabe de maíz, extracto de menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Caramelo de Menta, Pasteles de Chocolate Fundido {Versión Baja en Grasa}, y Pasteles de Chocolate Fundido con Salsa de Cerezas.

Instrucciones

Revuelva ambos chocolates en la parte superior de la caldera doble sobre agua a fuego lento apenas hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Agregue 1/3 taza de agua caliente, jarabe de maíz y extracto; bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Extraer

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del agua. Enfriar un poco. (Se puede hacer 2 días antes. Cubrir; enfriar. Antes de servir, vuelva a calentar en una cacerola a fuego lento, revolviendo constantemente.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente el horno a 450 ° F. Ponga mantequilla en seis platos de soufflé o natillas de 3/4 de taza. Revuelva el chocolate y la mantequilla en una cacerola mediana pesada a fuego lento hasta que se derrita. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Flan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Horno

Batir los huevos y las yemas de huevo en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el azúcar, luego la mezcla de chocolate y la harina.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la masa en los platos, dividiéndola por partes iguales. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar.)

Hornee los pasteles hasta que los lados estén listos, pero el centro permanezca suave y líquido, aproximadamente 11 minutos o hasta 14 minutos para la masa que se refrigeró. Pasa un cuchillo pequeño alrededor de los pasteles para aflojarlos. Voltee inmediatamente los pasteles hacia los platos. Cuchara de salsa alrededor de los pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo