Pasteles de Arroz Salvaje y Arroz Integral con Ragú de Verduras Asadas

Name: Pasteles de Arroz Salvaje y Arroz Integral con Ragú de Verduras Asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 4 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mozzarella descremado y rallado grueso; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral de grano corto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ragú de Verduras Asadas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (o más) caldo de verduras enlatado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz salvaje, bien enjuagado

Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.09 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 12g de grasa y un total de 452 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra caldo de verduras, ragú de verduras asado, queso mozzarella grueso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Arroz Salvaje y Integral, Ensalada de Arroz Integral y Salvaje, y Arroz Salvaje Marrón con Nueces para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 tazas de caldo en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; tapar.

Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el arroz integral y el arroz silvestre; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Integral

Arroz Silvestre

Agregue el vino; cocine hasta que se absorba, aproximadamente 2 minutos. Agregue 2 tazas de caldo caliente; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vino

Agregue 2 tazas de caldo caliente; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue 2 tazas de caldo caliente; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté casi tierno, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Destapa; cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el caldo se absorba, revolviendo a menudo y agregando caldo por 1/4 tazas si el arroz no está tierno, unos 10 minutos más. Agregue la mozzarella; sazone con pimienta. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Pimienta

Caldo

Arroz

Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un plato para pasteles. Cubra la bandeja para hornear con envoltura de plástico. Con las manos humedecidas, divida la mezcla de arroz en 6 porciones iguales; presione cada porción en una empanada de 31/2 pulgada de diámetro. Voltee cuidadosamente cada una en la mezcla de migas de pan, cubriendo ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Forma De Pastel

Colocar en una bandeja para hornear preparada. Tapar; enfriar al menos 4 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3 pasteles de arroz a la sartén; cocine hasta que se calienten, aproximadamente 4 minutos por lado. Repetir con 1 cucharada restante de aceite y pasteles de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Pasteles De Arroz