Pastel Friulano Clásico: Gubana

Name: Pastel Friulano Clásico: Gubana
Prep time: 2 h 22 min
Cook time: 2 h 22 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 chile habanero mantequilla, más 12 onzas, fría; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cidro confitado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosellas, remojadas 1 hora en 1/2 taza de vino Verduzzo; 2 huevos separados, claras batidas hasta que estén firmes; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso más 1 taza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua helada; 1 limón, rallado; 1 naranja, rallado; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trozos de chocolate semidulce picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, más 3 cucharadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas

Pastel friulano clásico: La Gubana podría ser el postre que buscas. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 976 calorías, 19g de proteína, y 58g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 22 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, cidra confitada, avellanas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Tratar Pastel Amarillo Mantequilla Dorado Clásico Para Un Amigo Clásico, Pastel de Rey Clásico, y Pastel de Zanahoria Clásico para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F y engrase una bandeja para galletas.

Ingredientes que necesitarás

48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón grande, combine las nueces, las avellanas, la ralladura de limón, la ralladura de naranja, la cidra confitada, los trozos de chocolate, las grosellas y el líquido de remojo y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cidro Confitado

Ralladura De Naranja

Ralladura De Limón

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Avellanas

Grosella

Nuez

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregar las claras de huevo y 1/4 de taza de azúcar y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Extienda la masa a un rectángulo de 10 por 16 pulgadas y coloque el lado más largo paralelo al borde de la superficie de trabajo. Vierta el relleno sobre la masa uniformemente, dejando 2 pulgadas descubiertas en 1 extremo.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Enrolla la masa como una gelatina de sur a norte para que parezca un tubo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Haga un círculo de la tubería uniendo los dos extremos abiertos como una corona.

Untar con las yemas de huevo batidas y espolvorear con el azúcar restante.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Colocar en una bandeja para galletas y hornear durante 50 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.

Ingredientes que necesitarás

48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir con vino Verduzzo.

Ingredientes que necesitarás

Vino

En un procesador de alimentos, coloque 4 onzas de mantequilla, 1 cucharadita de sal y 2 1/2 tazas de harina y mezcle hasta obtener una textura de pan rallado. Agregue lentamente agua helada hasta que la masa se junte.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Agua

Mantequilla

Receta De Pizzocheri

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire y forme una bola, luego aplánela en un rectángulo de 8 por 10 pulgadas y colóquela en el refrigerador. Esto se llama la mezcla de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

En un procesador de alimentos, coloque la mantequilla restante y 1 taza de harina, mezcle hasta que se mezcle y raspe sobre el tablero. Trabajando rápidamente, forme esta mezcla en un cuadrado de 4 pulgadas y colóquela en el refrigerador. Esto se llama mezcla de burro.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Después de 1/2 hora, cuando las 2 mezclas tengan una textura similar, coloque la mezcla de pasta sobre una superficie de mármol limpia bien enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Coloque la mezcla de burro en el centro y doble la mezcla de pasta sobre ella, como envolver un regalo. Aplanar con un rodillo y estirar hasta un rectángulo de 8 x 16 pulgadas, enharinando regularmente. Si la mantequilla sale a la superficie, enharine bien el lugar y continúe trabajando. Dobla el tercio inferior hacia arriba y el tercio superior hacia abajo para formar un paquete pequeño y gira 90 grados en el sentido de las agujas del reloj. Golpee la masa con un rodillo para que se adhiera y extienda a un rectángulo grande de 8 por 16 pulgadas de nuevo. Repita el proceso de plegado y refrigere 30 minutos, cubierto con un paño húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Receta De Pizzocheri

Harina Para Todo Uso

Receta De Pizzocheri

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Retire y repita el proceso de laminado y plegado 3 veces. Permita 30 minutos de refrigeración entre cada maniobra. La masa ya está lista y se mantendrá en el refrigerador durante 10 días, envuelta firmemente en una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

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